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スタッフブログ

中華 北京焼鴨「祥瑞」

公開日:2021年07月13日 カテゴリー:スタッフブログ

先日ディナーに、静岡駅よりすぐの、北京焼鴨「祥瑞」さんへ。

洗練された空間でいただく中華に心躍ります。

早速ご対面。北京料理の王道、北京ダック(1羽まるごと)。圧巻。

まずはザラメとともに。

口当たりの良いザラメと香ばしい肉のバランスは、上品そのもの。

さらに、カイワレ、野菜などと一緒にモチモチの生地でラッピングすると、途端に上品さにガッツリさを兼ね備えます。

静岡で食べる北京ダック。非常に大満足でした。

北京焼鴨「祥瑞」:静岡市葵区黒金町55 静岡交通ビル2階

by suzuki

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