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スタッフブログ

そば「戸隠そば 本店」

公開日:2021年05月30日 カテゴリー:スタッフブログ

気候が変わりやすいこの季節、早くも夏バテ気味。

仕事のエネルギーチャージのため、磯おろしでおなじみの戸隠そばを食べてきました。

何でも、同店で修業を積んだ職人さんが「戸隠」の暖簾を掲げ静岡市内に5店舗の他、富士市、藤枝市、諫早市(長崎県)で営業しているそう。県外でこの味を楽しめるのは、何だか嬉しいですね。

名物磯おろし。と、親子丼のセット。セットを目の前に体調が悪いなどと言ってられず、迷わず注文。

全ての食材がマッチした、これからの季節にピッタリな一品。

シイタケとエリンギのアクセントが絶妙な親子丼。

地元に住んでいるからこそあまり訪れる機会は中々ありませんが、静岡の味を楽しみ、同店の良さそして、人気の秘密を調査で来た日でした。

戸隠そば 本店:静岡市葵区清閑町12−1

by suzuki